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| 【固廢】廚余垃圾處理有新招 蚯蚓垃圾桶變垃圾為沃土 |
| （時間:2013-3-1 10:09:22） |
杭州湖濱街道東平巷社區，在這里有一場有趣的環保小試驗，讓我們覺得很新鮮——
穿堂過室，我們在羊血弄一幢普通的居民樓里，找到了孫阿姨的家。
“聽說您家有種特殊的垃圾桶？”
“也可以說是花盆，你來看，就在我的臥室里。”孫阿姨從臥室的角落里拎起一個手提式儲物箱，撥開淺淺的一層土，可以看到橘子碎皮、一根完整的香蕉皮、四五片揀剩的菜葉。再往下翻，主角終于登場——那是十幾條紅黑色的蚯蚓。
挖些蚯蚓養在家里，廚余垃圾就會慢慢蒸發；而蚯蚓們生活過的肥沃土壤，還可以用來養花——這是杭州湖濱街道剛剛發起的“蚯蚓蒸發垃圾”試點工程。
蚯蚓的環保魔術，讓垃圾變沃土
蚯蚓垃圾桶的構造其實很簡單。
透過半透明的塑料箱體，我們可以見到里面裝滿了灰褐色的泥土。有覺睡、有東西吃，這里就是蚯蚓們的天堂。
“這些小東西，又勤快又低調。”孫阿姨說，冬天蚯蚓們“胃口”相對要小很多，就以她這次扔進去的橘子碎皮、香蕉皮和四五片菜葉為例，過半個月就會消失，“兩個多月前，我從社區知道了這個解決廚余垃圾的妙招，認領了十幾條蚯蚓。像這樣的垃圾，它們已經吃掉5批。比剛來的時候，它們整整胖了一倍。”
東平巷社區居委會副主任鄭欣，是“蚯蚓蒸發垃圾”試點工程的負責人。他告訴記者，實驗一開始他托住在轉塘的朋友挖了60多條蚯蚓，自己也領養了10幾條：“等氣溫到了20多度，蚯蚓會變得活躍起來，分解的速度也會加快很多，同時它自身數量也會不斷增多。”
鄭欣說，地里挖出來的蚯蚓，比市場出售的用來釣魚的紅頭蚯蚓體型大了三四倍，分解能力也更強大。有了“野生蚯蚓”，大家只需要在箱子里鋪上三四厘米厚的一層土，放上幾條蚯蚓，鋪一層果殼菜葉；再鋪上同樣一層土，同樣的蚯蚓、菜葉……如此重復鋪四層，最后蓋上蓋子。準備工作就完成了。
果皮菜葉當然不是真正被“蒸發”了。那么，根據初中化學課就講過的“質量守恒定律”，它們究竟變成了什么？
腐爛發酵的食物和土壤一起被蚯蚓攝入，經過其自身消化，會同時出現以下幾種結果：
其中部分營養物質被蚯蚓吸收，如蛋白質、糖分、碳水化合物等等，所以試驗中的蚯蚓集體發胖。
另一部分則形成糞便排出體外。不過大家可別覺得這是另一種污染哦——蚯蚓糞無臭無毒干凈衛生，含有豐富的氮、磷、鉀、腐殖質、有機質及鎂、硼、鎳、錳等作物所需的微量元素，這是水果、花卉、蔬菜和苗圃的高效肥料。
當然，還有部分食物會被蚯蚓細化分解成有機碎屑，不過這些碎屑肉眼幾乎無法分辨。
第一次試驗，孫阿姨半個月后打開箱子，發現土壤的顏色變成了深灰褐色。“這種蚯蚓土，松軟、養分高，我用它來種月季、黃牡丹。”
春天時吃得更快，不過對于熟菜它無能為力
蚯蚓箱沒有什么異味，只有在打開蓋子翻動黑土時，才會聞到輕微的發酵酸味。
只要按時“喂飯”，蚯蚓是不會跑出來的。不過，要是幾天沒給箱子里添菜，蚯蚓就會爬出來，所以養殖箱要定時打理。另外，要提醒大家，蚯蚓只能解決菜幫子、果核等垃圾，對已經做熟的剩菜就“無能為力”了。
也許有人會問，冬天要半個月才能吃完這些東西，效率不是很低嗎？
其實，氣溫在20℃左右的環境，才最適宜蚯蚓活動、繁殖。以孫阿姨家的飼養箱為例，在冬天，十幾條蚯蚓將一兩左右的食物完全分解，需要半月左右的時間。
而到了春天以后，氣溫在20℃左右時，蚯蚓們的胃口就會大開：消滅相同分量的食物，只需要兩三天左右。
到了那時，孫阿姨每隔一天，就能讓這個神奇的垃圾箱幫她處理掉一些垃圾了。不過到了夏天，氣溫太高時，蚯蚓也會像我們一樣吃不下飯，效率也會下降。
據了解，社區計劃于三四月份氣溫變暖后，在整個社區推廣這種方法，提倡大家更好地處理廚余垃圾。“箱子、蚯蚓、土壤等材料，我們都免費提供。到那時蚯蚓多了，一個箱子放個三四十條不成問題。我們還會提倡讓小朋友進行這一試驗，培養他們的環保意識。做得好的家庭，社區還會獎勵盆栽。”
曾住在杭州的丹麥博士生，帶來了這個妙招
蚯蚓的魔術，不是憑空想象，事實上，這個奇妙的點子來自一位哥本哈根大學的博士生。
他名叫尼古拉，主要研究氣候變化與低碳之間的關系。為了準備博士生論文，他選擇來到杭州。
從2011年開始，他在杭州陸陸續續待了好幾個月，一直活躍在東平巷社區。在尼古拉眼中，杭州人的低碳生活可圈可點。“其實在丹麥時，我已經通過網絡對東平巷社區的低碳活動有了一些了解。經過這三個月的接觸，我感受最深的是東平巷居民強烈的環保意識，尤其是很多老年人都很用心地去融入低碳生活。”
去年尼古拉再次來到杭州，這次他不再旁觀。作為一位羊血弄小區的居民，他在七八月份時將這個點子告訴了東平巷社區。
尼古拉帶來的點子，讓鄭欣很驚訝。“他告訴我們，用蚯蚓來進行生物降解，在丹麥已經非常成熟，丹麥幾乎家家戶戶都有蚯蚓養殖箱。理想狀態下，一公斤蚯蚓每天能吃一公斤廚余垃圾，還能產生大約半公斤的蚯蚓糞。”
目前杭州的廚余垃圾，和可回收垃圾、不可回收垃圾一樣，屬于垃圾分類的單獨種類之一。據天子嶺垃圾填埋場的工作人員介紹，依照現有的處理技術，填埋場回收的70%的廚余垃圾，會通過厭氧發酵產生沼氣，用來發電。而剩下的30%左右則會變成沼渣，經過科學的填埋、焚燒處理后，不會對環境產生影響。
現在蚯蚓箱也落戶杭州。雖然還在試點階段，但對于東平巷社區的垃圾分類活動來說，這一小步，很可能是具有跨越意義的一大步。
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