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| 【固廢】上海楊浦區試點新型餐廚垃圾處理機 |
| （時間:2013-5-31 10:40:17） |
“吃”進餐廚垃圾，經過固液分離，分別去掉廢水和需回收的廢棄食用油，將分出的半糊狀固體干燥，就可以“吐”出有機肥料。繼在楊浦區安圖路早餐一條街疏導點率先試點有償回收煎炸廢棄油脂后，一種集煎炸廢棄油收集桶、油水分離器、餐廚垃圾處理機三種功能于一體的處理機也有望近期“上崗”，探索廢油的處理新模式。
試點有償回收餐飲業廢油
今取消了繳納垃圾處理費的規定，改為由收運單位向產生單位收購餐廚廢棄油脂后，如何方便生產單位主動交油？由上海現代服務業聯合會、市環保產業協會等聯合發起成立的上海早餐環保俱樂部，率先在楊浦區安圖路早餐一條街疏導點試點有償回收煎炸廢棄油脂。該處有7家攤位以供應煎炸類面食為主，長白新村街道市政科指定專人在每天上午九點半收攤時，監督每戶經營者收集當日的煎炸老油，統一倒入環保收集桶內，并登記廢油數量。
此舉不僅有效防止廢油回流餐桌，攤主們也獲得了相應的處理廢油補貼金。回收獎勵補貼基準價格為每公斤1.4元，長白新村街道采取1:1比例社區服務補貼機制，另以每公斤1.4元的價格補貼經營者，合計為每公斤2.8元兌現獎勵。“多一份補貼總是好的。”賣油條的小朱說，現在已漸漸養成了收集廢油的習慣。據長白街道介紹，僅3個月，“一條街”統一回收煎炸廢棄油脂112.1公斤，7家攤主也分別獲得12－68元不等的獎勵補貼，共計313余元。
通過廢棄油脂有償回收帶來的獎勵和口碑讓小販們能夠從中受益，此舉有望在街道轄區所有早餐點推廣。相關負責人表示，未來將以早餐煎炸廢棄油脂回收項目為切入點，通過擬建立的綠色社區公益環保基金，定向獎勵給廢棄油脂產生單位，日后逐步向家庭餐廚收集廢棄油脂延伸。
從“不倒翁”到“一體機”
廢棄油脂有償回收離不開廢棄油脂收集桶。據介紹，標準化煎炸廢棄油脂收集桶類似“不倒翁”，通過在箱體內設置環形管，即使傾倒了，油也不會流出來，確保安全收集。在推廣長白模式的基礎上，環保產業協會又首次推出新研發出的集煎炸廢棄油收集桶、油水分離器、餐廚垃圾處理機三種功能于一體的處理機。
這款三位一體餐廚垃圾處理機體格較大，一次處理容量為300-500公斤，適用于1000-1500人次就餐規模的飯店、食堂或學校。從“吃”進餐廚垃圾到“吐”出有機肥料，只需要12小時。這款處理機的最大亮點是節能處理過程中的固液分離和油水分離都無需動力，廢棄物干燥過程也是低能耗，處理每公斤餐廚垃圾耗電小于等于0.8KW，即商業用電費用少于0.8元。
據悉，首批百臺早餐煎炸廢棄油脂收集桶免費租借項目與安圖路早餐一條街疏導點試點回收煎炸廢棄油脂同步啟動，已覆蓋包括楊浦區內的上海市第十五中學、懷德路第一小學等中小學等單位，申請預約租用環保收集桶達到52個。下一步面向全市完成申報的3.2萬家餐廚廢棄油脂產生單位，還將推出3.2萬臺廢油收集桶。而新款三位一體處理機有望在本市各餐廳、食堂、社區（景區）餐飲服務中心等推廣。
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