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| 陜西省延安市將開建餐廚垃圾處理項目 |
| （時間:2015-7-2 10:07:11） |
7月1日，記者從省發改委環資處了解到，陜西省延安市被國家發展改革委、財政部、住建部確定為第五批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。
這是繼我省寶雞、咸陽、渭南、西安之后第5個列入國家餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。延安將采用BOT運營模式，投資1.06億元，運用目前國內成熟的厭氧消化工藝，建設餐廚廢棄物處理能力為70噸/日集收運、利用一體化項目。
據介紹，餐廚垃圾，就是我們常說的泔水，主要包括餐飲單位、集體食堂、居民家庭等產生的廚余、廢棄或過期的食物及食用油脂等。如果不進行專門處理，餐廚垃圾除了被填埋，部分會被私拉亂運，或用于養豬，或被黑心商人當做油料重回餐桌，對公眾健康、城市環境造成嚴重危害。
成為試點后，所有餐廳、賓館、飯堂、食品加工廠等產生的餐廚垃圾，將在排放、收集、運輸、處理等每個環節都實行專業管理，最大限度使餐廚垃圾變成沼氣、生物柴油、潤滑油等資源再利用。該項目的實施，對促進循環經濟發展，保障食品安全具有重要意義。
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