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| 曹志強：豬糞水變廢為寶——對土壤和土壤微生物進行修復(fù) |
| （時間:2015-7-22 10:30:11） |
嘉賓介紹：
曹志強：中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所客座研究員，北京天辰云農(nóng)場科技股份有限公司創(chuàng)辦人之一。
中國單單是豬糞水大概有15億噸，而且誰也不處理，國外也有類似問題，像加拿大、美國、歐洲、日本等很多地方，牛糞水也沒有人管。全世界沒有人真正在研究糞水，如果糞水能夠激活土壤中的微生物，從而進行土壤修復(fù)，將是一個全新的修復(fù)領(lǐng)域。糞水轉(zhuǎn)化是實施微生物農(nóng)業(yè)和修復(fù)土壤的一種方法：精心選擇合適的微生物群和繁育技術(shù)將糞水轉(zhuǎn)化為高效的液體肥料和菌劑，利用轉(zhuǎn)化后糞水中的有益微生物及其代謝物，為農(nóng)作物提供營養(yǎng)，對土壤和土壤微生物系統(tǒng)進行修復(fù)。
糞水是微生物的培養(yǎng)基
糞水由于被有害微生物侵占，使有害微生物大量繁育，從而造成污染。如果能把養(yǎng)殖業(yè)的新鮮糞水，作為有益微生物的培養(yǎng)基，及時把糞水轉(zhuǎn)化為肥料送回農(nóng)田，就能使其從污染物變成資源，成為進行土壤修復(fù)和重建土壤微生物系統(tǒng)的有效工具，整個生態(tài)系統(tǒng)又可以循環(huán)起來，其造成的環(huán)境污染和災(zāi)難同時也得以徹底解決。
糞水中含有豐富營養(yǎng)
糞水組成不僅有豬尿，還包括不可避免的沖洗豬舍糞便用水和自動飲用水系統(tǒng)的溢出，新鮮豬糞就浸泡在這樣的糞水中，許多營養(yǎng)就在這個過程中溶解到了糞水中。糞水中的干物質(zhì)是在動物消化系統(tǒng)和消化系統(tǒng)中的微生物合作分解飼料的過程中產(chǎn)出的代謝物，很容易被其它微生物和植物利用，因此，其營養(yǎng)利用效率非常高。
糞水中本身就含有許多微生物
糞便來自動物的消化系統(tǒng)，它們本身就含有非常豐富的微生物，其中也包含對人類有害的致病菌，因此，直接用糞水澆地是不可取的。但是，糞水中還有許多對土壤、植物和人類有益的微生物。在設(shè)計糞水轉(zhuǎn)化工藝時，采取嚴格的無害化處理，防止有害微生物影響糞水轉(zhuǎn)化產(chǎn)品品質(zhì)，同時，保留糞水中絕大多數(shù)有益微生物，將其作為資源。
糞水轉(zhuǎn)化的核心困難
為什么長期以來沒有人把糞水看作資源?根本原因是不知道如何利用它。其核心的困難在于很難找到合適的微生物對糞水進行轉(zhuǎn)化。對糞水中已經(jīng)存在的大量微生物，如何去除有害微生物，篩選、保留有益微生物，并且讓它們來利用糞水中的營養(yǎng)物質(zhì)進行繁育和擴大?面對這么復(fù)雜的培育基如何設(shè)計發(fā)酵工藝?
目前，云農(nóng)場已經(jīng)培育出穩(wěn)定的菌種，形成了穩(wěn)定的工藝，能夠生產(chǎn)出大批穩(wěn)定、高效的產(chǎn)品，并在農(nóng)業(yè)和土壤試驗中取得了穩(wěn)定的效果。但這些成功只是證明了一點：把如此復(fù)雜的糞水轉(zhuǎn)化為一種高效、穩(wěn)定的微生物產(chǎn)品是可行的。在這條艱難的征途上，云農(nóng)場只是剛剛邁出了第一步，糞水轉(zhuǎn)化修復(fù)土壤任重道遠。
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