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| 【法規(guī)】江西省南昌市5月1日起餐廚垃圾違規(guī)處理將處罰 |
| （時間:2014-4-14 10:47:27） |
日前，記者從江西省南昌市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)已頒布的《南昌市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡稱《辦法》)規(guī)定，2014年5月1日起，南昌市食品藥品監(jiān)督管理部門將負責對餐飲單位的餐廚垃圾產(chǎn)生及去向進行監(jiān)管，并可以對餐飲單位對餐廚垃圾管理的4種違規(guī)行為進行處罰，最高可以處罰5000元。
《辦法》規(guī)定，餐飲單位要設置符合標準的餐廚垃圾收集容器、設施，收集容器、設施應當保持完好、封閉，并保持周邊環(huán)境的干凈整潔；要將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開存放，并按照要求設置油水分離器或隔油池等污染防治設施；不得將餐廚垃圾排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、溝渠、公共廁所；要建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺賬，真實、完整記錄餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況。對于餐廚垃圾的去向，餐飲單位應當與取得特許經(jīng)營許可的收集、運輸服務企業(yè)簽訂餐廚垃圾收集、運輸合同，并報城市管理主管部門和食品藥品監(jiān)督部門備案，不得將餐廚垃圾交由未經(jīng)特許經(jīng)營的企業(yè)和個人收集、運輸、處置。
對于從事收集、運輸、處置的企業(yè)的條件和要求，《辦法》中也有明確的規(guī)定。對于違反《辦法》規(guī)定的餐飲單位，將由各級食品藥品監(jiān)管部門將責令其限期整改，并按照規(guī)定處以200至5000元的罰款。
據(jù)悉，對全市餐飲單位餐廚垃圾處置情況，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局將在近期部署開展一次全面專項整治行動。
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