“我們進行過試運行，90多噸的餐廚垃圾經過24小時發酵、脫水、脫油脂，最后變成有機肥料為9噸左右，體積也縮減了約90%。周邊各個小區實施垃圾分類后，專門針對居民家庭產生的餐廚垃圾進行及時處理，效果還是很好的。”采訪中，呼和浩特市城環環境治理有限公司（以下簡稱城環公司）的工作人員告訴記者。9月20日上午，在丁香路政協小區對面的公園里，城環公司建設的首座分布式一體化餐廚垃圾處理站開始運行，有效解決了周邊居民家庭、餐飲單位等產生的餐廚垃圾的處理。

  隨著呼和浩特市垃圾分類工作的不斷開展，四色分類垃圾桶已經進入全市各個居民小區，不少居民非常關心裝入分類垃圾桶的垃圾去了哪里，又如何處理。“分布式一體化餐廚垃圾處理站就是為了處理餐廚垃圾而建設的。”城環公司的工作人員對記者說。
  記者采訪了解到，環衛工作人員將各個居民小區、餐飲企業等的餐廚垃圾統一收集、運輸到分布式一體化餐廚垃圾處理站，之后將餐廚垃圾倒入自動化設備，經過分揀、壓碎、脫水、固液分離、發酵降解等一些列操作，24小時左右完成處理，其中產生的廢氣經過處理達標后排放，液體經過處理進入污水管網，固體成為有機肥料用于園林綠化，可以有效改善土壤結構。分布式一體化餐廚垃圾處理站占地300多平方米，選址方便，可以有效避免餐廚垃圾運輸造成的二次污染，處理過程中也不會產生臭味，最重要的是能快速將餐廚垃圾變廢為寶，最大日處理量在10噸左右，為社區、機關、學校、景區等提供了處理餐廚垃圾的有效方法。
  記者采訪了解到，城環公司建設的首座分布式一體化餐廚垃圾處理站開始運行后，負責周邊2000米內的餐廚垃圾處理。下一步將在多個街道區域進行建設，有效解決餐廚垃圾的快速處理。