我國(guó)城市生活垃圾中，餐廚垃圾占比約為50%。根據(jù)中國(guó)城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2022年我國(guó)餐廚垃圾處理量達(dá)1.74億噸，較上年增長(zhǎng)10.16%。
  隨著垃圾分類政策實(shí)施，我國(guó)餐廚垃圾處理量持續(xù)增長(zhǎng)，也對(duì)餐廚垃圾處理技術(shù)提出了更高要求。蔚復(fù)來(lái)(浙江)科技股份有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，在“科創(chuàng)中國(guó)”生態(tài)環(huán)境產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)的支持下，團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了一種智能發(fā)酵控制系統(tǒng)技術(shù)，該系統(tǒng)包括發(fā)酵倉(cāng)、智能控制器、平臺(tái)、物料部、加熱部和氣控部，通過(guò)多個(gè)傳感器獲取大量數(shù)據(jù)，并實(shí)時(shí)反饋數(shù)據(jù)給平臺(tái)進(jìn)行智能分析，以提供發(fā)酵分解菌種最優(yōu)生存環(huán)境，從而提升易腐餐廚垃圾被生物分解的速度;攪拌部、傳感裝置和智能控制器相互協(xié)作，快速響應(yīng)菌種活躍環(huán)境要求，充分進(jìn)行生物發(fā)酵處理，提升分解效率;智能控制器通過(guò)傳感裝置實(shí)時(shí)監(jiān)控易腐垃圾處理完成程度，發(fā)酵完成后相關(guān)裝置停止或待機(jī)工作，以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制最低耗能目標(biāo)。
  據(jù)介紹，該智能發(fā)酵控制系統(tǒng)技術(shù)是“科創(chuàng)中國(guó)”生態(tài)環(huán)境產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)成果之一。為全面落實(shí)中國(guó)科協(xié)關(guān)于科技經(jīng)濟(jì)融合工作整體部署，中國(guó)環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)組建了由院士領(lǐng)銜、多家單位共同參與的“科創(chuàng)中國(guó)”生態(tài)環(huán)境產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)，形成了以“科創(chuàng)中國(guó)”平臺(tái)資源為依托，聚焦生態(tài)環(huán)境科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展和成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)融合的生態(tài)環(huán)境科技服務(wù)體系，推動(dòng)環(huán)保產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級(jí)。